До Всесвітнього дня прав споживача

ДП «Харківстандартметрологія» контролює якість виробництва дитячого харчування в регіоні

Всесвітній день прав споживача, що традиційно відзначається під егідою ООН 15 березня, в 2009 році проходить під гаслом „Протидія просуванню на ринок нездорового харчування для дітей”.

Контроль забезпечення немовлят і дітей раннього віку достатнім, високоякісним і безпечним харчуванням з метою реалізації конституційних прав дитини на охорону її здоров'я та життя є одним із важливих завдань ДП «Харківстандартметрологія».

Комунальне підприємство «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» є єдиним підприємством у Харкові та в регіоні, що виготовляє продукцію, призначену для харчування дітей раннього віку як пригодовування, для дітей дошкільного, шкільного віку, або за рекомендаціями лікаря-педіатра.

Щорічно збільшується кількість роздавальних пунктів, яких на сьогоднішній день налічується 59, з них 47 знаходяться в Харкові та 12 – в районах області. Крім того, підприємство забезпечує молочними продуктами дітей, що перебувають у 2 лікувальних установах та 4 дитячих будинках Харкова.

Підприємством виробляється молочна та кисломолочна продукція з натурального коров'ячого молока: дитячий кефір, сметана, стерилізоване молоко, сир, дитяче вершкове масло без додавання будь-яких харчових добавок, рослинних жирів або генно-модифікованих організмів (ГМО). Виробництво молочної продукції на підприємстві атестоване відповідно до вимог законодавства України.

Останнім часом підприємством виготовляються настої натуральних плодів і фруктів без додавання барвників і ароматизаторів, що забезпечують дітей природними вітамінами та мінералами.

Молочна продукція та настої виготовляються КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» відповідно до вимог Закону України «Про дитяче харчування» і зареєстрованих у Держспоживстандарті України технічних умов, що пройшли експертизу за всіма показниками, у тому числі за бактеріальними та показниками безпеки.

Контроль якості та безпечності продуктів для дитячого харчування здійснюється на підприємстві шляхом:

- дотримання умов виробництва, умов зберігання та реалізації продукції відповідно до вимог нормативних документів;

- створення оснащених сучасним устаткуванням і апаратурою виробничих лабораторій для визначення показників якості.

Кожна партія дитячої продукції, що постачається КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» на роздавальні пункти, у лікарні, у дошкільні та шкільні установи проходить контроль за мікробіологічними, фізико-хімічними і органолептичними показниками в атестованій лабораторії підприємства.

За показниками безпеки (вмістом солей важких металів, антибіотиків, мікотоксинів, пестицидів, радіонуклідів) продукція, що випускається, проходить періодичний контроль у Державній установі «Інститут гігієни та медичної екології ім. О.М. Марзєєва Академії медичних наук України», обласний, міський, районній санітарно-епідеміологічних станціях відповідно до вимог нормативних документів.

ДП «Харківстандартметрологія» постійно проводиться державний нагляд за якістю продукції та дотриманням стандартів, норм і правил при виробництві КП «Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування» продукції дитячого харчування.

Порушення, які б спричинили небезпеку для здоров'я й життя дітей, не були виявлені на підприємстві за останні 7 років жодного разу (порушення стосувалися в основному недоліків маркування).

Однак, необхідно відзначити, що відкритих питань і невирішених проблем із забезпеченням дітей якісними товарами та послугами на сьогодні ще багато.

Так, у торговельній мережі Харківської області, та й у цілому по Україні, перебуває величезна кількість різноманітної продукції дитячого харчування (молочної, м'ясної, овочевої) імпортного виробництва.

Така продукція часто буває невстановленого походження (тобто неможливо точно встановити підприємство-виробника), з невстановленими строками придатності, з незазначеним складом продукту, невідомої якості та безпечності.

Передбачається, що зазначені продукти повинні реалізовуватися на окремо виділених торговельних майданчиках з наданням споживачам повної інформації про їхню якість і безпечність.

Перевірка якості та безпечності продукції дитячого харчування, що реалізується в торговельній мережі регіону, відноситься компетенції Харківського Головного обласного управління у справах захисту прав споживачів.

Генеральний директор

ДП «Харківстандартметрологія» М.М. Будьонний