ДП “Харківстандартметрологія” сертифікувало систему управління безпечністю харчових продуктів АТЗТ «Хладопром» за міжнародним стандартом ISO 22000

15 липня керівництвом ДП «Харківстандартметрологія» вручено сертифікат на систему управління безпечністю харчових продуктів за міжнародним стандартом ISO 22000 при виробництві морозива на АТЗТ «Хладопром».

На виконання міжнародних вимог у сфері безпечності харчових продуктів в Україні був прийнятий ряд законодавчих актів. Один з них – нова редакція Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів», стаття 20 «Обов'язки виробників та продавців (постачальників)» якого встановлює, що особи, які займаються виробництвом або введенням  в  обіг харчових продуктів, повинні застосовувати санітарні  заходи  та  належну  практику виробництва,  системи  забезпечення безпечності та якості під час  виробництва  та обігу харчових продуктів.

Проте не всі підприємства, що входять до харчового ланцюгу «від поля до столу», вживають встановлені заходи. Тому слід особливо відзначити ті підприємства, що мають сучасний підхід до проблеми гарантування безпечності харчових продуктів. Серед них – АТЗТ  «Хладопром».

За результатами робіт із сертифікації АТЗТ  «Хладопром» видано сертифікат на систему менеджменту безпеки продуктів харчування відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 22000:2005 «Система менеджменту безпеки продуктів харчування. Вимоги до організацій ланцюга виробництва і постачання».

При розробленні цієї системи спеціальною групою фахівців підприємства були розглянуті такі показники безпеки, як мікробіологічні показники, вміст токсичних елементів, мікотоксинів, пестицидів, антибіотиків, гормональних препаратів, радіологічні показники, що визначені нормативною документацією на продукцію. Продукція, яка виробляється підприємством АТЗТ «Хладопром», якісна та, в першу чергу, безпечна. Саме для такого товару, як морозиво, це важливо, бо воно – один з найулюбленіших продуктів харчування дітей.

АТЗТ «Хладопром» є провідним підприємством України з виробництва морозива та заморожених продуктів. Асортимент його продукції налічує близько 80 найменувань. Основними видами морозива є пломбір, вершкове із застосуванням наповнювачів і добавок, у глазурі і соковому покритті, на молочній основі.

Споживачами виробленої АТЗТ «Хладопром» продукції є населення Харківської, Луганської, Запорізької, Донецької, Сумської, Полтавської областей.

Підприємство «Хладопром» засновано в 1932 році й на даний час, завдяки удосконаленню технологій виробництва та високому професійному рівню співробітників, входить до десятки лідерів ринку морозива України. За роки незалежності введено в експлуатацію сучасне технологічне устаткування виробництва Італії, що дозволяє виготовляти багатошарове морозиво з додаванням джему або карамелі, в глазурі, на паличці, у стаканчику, а також різноманітні види сімейного морозива в пластиковій упаковці.

Керівництво АТЗТ «Хладопром» ставить своїми першочерговими завданнями забезпечення безпечності виробленої продукції, а також створення таких умов, за яких споживач отримає гарантовано безпечний продукт, досягнення лідируючих позицій на ринках збуту за рахунок випуску конкурентоздатної високоякісної і безпечної продукції, що відповідає всім вимогам нормативних документів України.