Держнагляд ДП "Харківстандартметрологія" виявив порушення при перевірках соняшникової олії на 6 підприємствах регіону

На виконання доручення Держспоживстандарту України ДП «Харківстандартметрологія» проведені перевірки додержання вимог стандартів, норм і правил при виробництві, зберіганні та реалізації соняшникової олії на шести підприємствах Харківської області, при цьому порушення встановлені на всіх шести підприємствах.

Перевірено соняшникової олії загальною вартістю близько 150 тис. грн., при цьому продукція вартістю 71,1 тис. грн. не відповідала вимогам нормативних документів за різними показниками якості.

Основні показники, за якими продукція не відповідала вимогам нормативної документації:

- фізико-хімічні показники (завищена масова частка фосфоровмісних речовин, завищене пероксидне число);

- фізико-механічні показники (наявність пляшок із заниженою масою нетто);

- маркування споживчої упаковки (в назві продукції не зазначено вид олії, умови зберігання продукції, нечітко нанесена дата виготовлення);

- всупереч вимог ДСТУ 4492:2005 на одному з перевірених підприємств в соняшниковій олії не здійснювався контроль за вмістом масової частки бенз(а)пірену, який є канцерогенною речовиною.

Основними причинами порушень вимог стандартів, норм і правил є:

- порушення технологічної дисципліни при виробництві та фасуванні олії;

- відсутність контролю готової продукції за вмістом масової частки бенз(а)пірену;

- невиконання вимог нормативних та законодавчих актів щодо маркування готової продукції;

- незадовільний контроль за якістю готової продукції.

За результатами проведеного державного нагляду до всіх підприємств, які порушували вимоги нормативної документації, вжиті заходи економічного і адміністративного впливу, а саме:

- заборонено реалізацію 5 партій певного найменування продукції;

- на одному підприємстві заборонена реалізація одного виду певного найменування продукції;

- на 6 суб’єктів господарювання накладені штрафи за реалізацію продукції, яка не відповідала вимогам нормативної документації, на суму 19,2 тис. грн.;

- на 4 посадові особи складено протоколи про адміністративні правопорушення в галузі стандартизації на суму 595 грн.;

- видано 6 приписів про усунення виявлених порушень.

Зокрема, на одному з підприємств держнаглядом ДП “Харківстандартметрологія” проведена перевірка додержання стандартів норм і правил при виробництві олії соняшникової нерафінованої холодного пресування першого віджиму 1 ґатунку, пакованої в бочки.

Продукція досліджувалась за органолептичними, фізико-хімічними показниками, перевірено додержання умов зберігання, маса нетто одиниці упаковки, якість маркування та пакування.

При перевірці партії олії в кількості 100 кг на відповідність вимогам ДСТУ 4492:2005 «Олія соняшникова. ТУ» були встановлені порушення маркування, а саме: відсутність назви виробника, його адреси, дати виготовлення і строку придатності олії. Також встановлено порушення ДСТУ 4492:2005 в частині відсутності контролю в продукції масової частки бенз(а)пірену, що має визначатись в олії, призначеній для безпосереднього вживання в їжу або використання як інгредієнту в харчових продуктах.

За результатами перевірки заборонені до реалізації партія готової продукції та одне найменування продукції. За випуск і реалізацію продукції, що не відповідала вимогам стандарту і законодавства України щодо маркування, до підприємства застосований штраф у розмірі 25% від вартості реалізованої продукції, який склав 1030 грн. Для усунення виявлених порушень підприємству видано припис.